วิธีลดไขมันในมื้ออาหาร - เคล็ดลับและอาหารที่ดี
มีผู้ที่ไม่มีปัญหาในการสวมใส่ไฟล์ อาหารสุขภาพ โดยไม่ต้องตกอยู่ในการล่อลวงบ่อยครั้ง แต่ในความจริงแล้วพวกเราส่วนใหญ่ใช้ชีวิตอยู่ในการต่อสู้อย่างต่อเนื่องระหว่างสิ่งที่เราชอบกินกับกิโลกรัมที่ระบุไว้บนเครื่องชั่ง และไม่ใช่แค่เรื่องของรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วยนั่นคือเหตุผลที่ใน OneHOWTO เรามีเคล็ดลับดีๆให้คุณได้รู้ วิธีลดไขมันในมื้ออาหารของคุณ และรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ดัชนี
- การปรุงอาหารเบา ๆ เพื่อลดไขมันในมื้ออาหาร
- อาหารที่ดีที่สุดในการลดไขมันในมื้ออาหาร
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง
การปรุงอาหารเบา ๆ เพื่อลดไขมันในมื้ออาหาร
เป็นเรื่องสำคัญที่ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารทอดวิธีที่ดีในการปรุงอาหารนอกเหนือจากการปรุงแบบคลาสสิกนึ่งหรือย่างคือการอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพราะนอกจากจะอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้วยังไม่ต้องการความสนใจจากคุณในขณะที่กำลังทำอาหารอีกด้วย นั่นคือข้อดีของเตาอบมันทำเพื่อคุณ
เพื่อเรียนรู้วิธีลดไขมันในมื้ออาหารสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเทคนิคการปรุงอาหารที่เราใช้ในสูตรอาหารของเรา เราสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและอร่อยได้โดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันหรือปริมาณแคลอรี่ โดยทั่วไปแล้ว ตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารแบบเบา ๆ คือ:
- สูตรอบ: สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน (หรือเพียงหยดเดียว) ด้วยการอบอาหารจะมีความฉ่ำและกรุบกรอบในเวลาเดียวกันซึ่งเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการปรุงอาหารโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน
- อาหารปิ้งย่าง: การเลือกรับประทานเนื้อย่างหรือปลาเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดหรือชุบแป้งทอด แต่เรารู้ดีว่าวิธีนี้อาจจะ "จืดชืด" ไปหน่อยดังนั้นคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้โดยปรุงรสด้วยเครื่องเทศเช่นแกงยี่หร่าพริกไทยพริกขี้หนูเป็นต้น ลองชุดต่างๆแล้วคุณจะเห็นว่าอาหารของคุณอร่อยแค่ไหน!
- นึ่ง: วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการลดไขมันในมื้ออาหารคือการนึ่งด้วยเทคนิคนี้คุณจะมั่นใจได้ว่าอาหารจะไม่สูญเสียสารอาหาร มันเป็นเทคนิคการทำอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ แต่ใช่มันอาจจะดูจืดชืดไปหน่อย ดังนั้นคุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารด้วยเครื่องเทศที่จะทำให้คุณได้สัมผัสที่แตกต่างกัน
- สูตรต้ม: ผักโขมต้มมันฝรั่งต้มหรือไก่ต้มเหมาะสำหรับอาหารที่มีไขมันต่ำ นอกจากนี้เนื้อสัมผัสยังนุ่มและสมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก ๆ ในบ้าน การปรุงอาหารด้วยน้ำจะช่วยลดการใช้น้ำมันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นคุณสามารถปรุงรสได้ในภายหลังและเพิ่มสารอาหารและไขมันที่ดีให้กับสูตรอาหารของคุณ ทดสอบ!
อาหารที่ดีที่สุดในการลดไขมันในมื้ออาหาร
นอกเหนือจากเทคนิคที่คุณใช้เพื่อลดไขมันในมื้ออาหารแล้วสิ่งสำคัญคือต้องดูอาหารที่คุณกำลังจะปรุง เห็นได้ชัดว่าคุณควรลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันเช่นซอสขนมหวานของว่างที่มีรสเค็มเป็นต้น ในทางกลับกันเราต้องเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ที่นี่เราถักอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณกินอาหารที่มีไขมันน้อยลง
เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและไขมันต่ำ
คุณรู้อยู่แล้ว แต่เราขอเตือนคุณเมื่อคุณซื้อเนื้อสัตว์ให้แน่ใจว่ามันไม่ติดมันให้เอาส่วนของไขมันออกจากโปรตีนก่อนปรุงอาหารหลีกเลี่ยงเนื้อหมูและมักจะชอบ ปลาไก่และไก่งวง ที่มีวิธีทำอาหารมากมายและดีต่อสุขภาพ คุณไม่ควรทำให้มันน่าเบื่อเพียงแค่มีสุขภาพดี
นมพร่องมันเนย
สำหรับผลิตภัณฑ์จากนมเขามักจะชอบ หางมันและถ้าคุณซื้อซอสให้เลือกรุ่นที่มีไขมันลดลง ดูเหมือนจะมองไม่เห็น แต่ร่างกายของเรารู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้และได้รับประโยชน์จากมัน ทั้งโยเกิร์ตนมชีสและอื่น ๆ สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณได้ แต่ตราบใดที่พวกมันยังเป็น 0%
ควบคุมอาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปคืออาหารที่มนุษย์เข้าไปแทรกแซงเพื่อแสดงตัวตนตามที่เป็นอยู่ นั่นคือไส้กรอกแฮมเบอร์เกอร์ลูกชิ้นหรือโคลด์คัทเป็นเพียงตัวอย่างบางส่วน และเนื่องจากมนุษย์ถูกแทรกแซงผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะมีไขมันสารกันบูดและสารเคมีในปริมาณสูงซึ่งไม่เหมาะสมต่อสุขภาพ
แล้วคาร์โบไฮเดรตล่ะ?
เพื่อให้สามารถกินอาหารที่มีไขมันน้อยลงในมื้ออาหารคุณควรดูและปรุงรสอาหารให้มาก ในแง่นี้ควรสังเกตว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและให้พลังงาน แต่ถ้าคุณทานกับซอสหรือส่วนผสมที่มีไขมันคุณจะกินแคลอรี่บอมบ์ ดังนั้นหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเช่นตอร์เทลลินีชีสโฟร์และหากไม่ทำเช่นนั้นให้เลือกใช้มักกะโรนีกับผักที่ดีต่อสุขภาพเป็นต้น
ในบทความอื่น ๆ ของ HOWTO เราได้ค้นพบอาหาร 8 ชนิดที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำซึ่งคุณสามารถรวมไว้ในสูตรอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง
- หลีกเลี่ยงซอส: เรียนรู้การทำน้ำสลัดไขมันต่ำเลมอนและน้ำมันมะกอกเป็นคู่หูที่ดีในงานนี้ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และบางเบา เปิดใจ: ไขมันต่ำไม่ได้หมายถึงรสจืด แต่หมายถึงสุขภาพที่ดี
- ลดน้ำมัน: เรียนรู้ที่จะปรุงอาหารของคุณด้วยน้ำมันน้อยใช้น้ำมันมะกอกเสมอหลีกเลี่ยงเนยและการทอดเป็นตัวเลือกหากคุณเปิดอยู่และทดลอง ปรุงรสให้ดีขึ้น อาหารที่ให้รสชาติ แต่ทำให้การทำอาหารดีต่อสุขภาพคุณจะค้นพบโลกแห่งรสชาติที่คุณไม่เคยรู้จักมาก่อน
- ระวังของที่มีน้ำหนักเบาหรือไขมันต่ำ: ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบามากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าแม้ว่าจะมีไขมันต่ำ แต่ก็มีแนวโน้มที่จะมีระดับที่สูงมากเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องดื่มด่ำกับอาหารเป็นครั้งคราว แต่อย่ากินเพียงอย่างเดียวเพราะมันมีไขมันมากเช่นกัน
หากคุณต้องการอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ วิธีลดไขมันในมื้ออาหาร - เคล็ดลับและอาหารที่ดีเราขอแนะนำให้คุณเข้าสู่หมวดน้ำหนักและภาพร่างกายของเรา
เคล็ดลับ
- เคล็ดลับเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและสำหรับผู้ที่ต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี
- การกินเป็นความสุขสำหรับหลาย ๆ คน แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมและเข้าใจว่าเมื่อเผชิญกับชีวิตที่เต็มไปด้วยนิสัยที่ไม่ดีสุขภาพของเราก็ตกอยู่ในอันตราย