นักโภชนาการกินอะไรเมื่อไม่มีเวลา

เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการ 5 คนและพวกเขาบอกเราว่าสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่พวกเขาโปรดปรานคืออะไรสำหรับการกินเพื่อสุขภาพเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร

พูดกี่ครั้ง “ ฉันไม่กินเพื่อสุขภาพเพราะฉันไม่มีเวลา”เหรอ? คุณเคยพิจารณาว่าอาจจะเป็นไฟล์ อาหารเพื่อสุขภาพ และคุณค่าทางโภชนาการคือสิ่งที่เราเตรียมไว้อย่างแม่นยำในเวลาไม่กี่นาที? ไม่มีข้อแก้ตัว! หากต้องการสวมใส่ อาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล คุณสามารถทำได้แม้ในวันนั้นที่งานล้นมือคุณ มีให้เลือกเป็นพัน เพื่อพิสูจน์เรื่องนี้เราได้ติดต่อกับนักโภชนาการไม่น้อยกว่าห้าคน

กับพวกเขา สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ได้ตรวจสอบแล้วว่าแท้จริงแล้วอาหารจานด่วนหรืออาหารจานด่วนไม่ได้อยู่ในสถานประกอบการพิซซ่าและแฮมเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม แต่เป็นอาหารจริง! นักกำหนดอาหาร - นักโภชนาการ BárbaraHernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil และ Antonio Andújar พวกเขาได้ออกเดินทางเช่นเดียวกับเราเพื่อโน้มน้าวใจคุณด้วยอาหารจานเด็ดของพวกเขา รับทราบ!

1-5

BárbaraHernándezและสูตรอาหารด่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

นักโภชนาการ - นักโภชนาการ บาร์บาร่าเฮอร์นันเดซผู้สร้างโครงการ โคโคซินซัลบอกเราว่า: "เมื่อฉันไม่มีเวลาถ้าฉันมีผักกระป๋องเช่นผักชนิดหนึ่งหรือหน่อไม้ฝรั่งสีขาวฉันก็ผัดมันเล็กน้อยด้วยปาปริก้าและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และทานคู่กับไข่ย่างสองสามฟองและฉันก็ มีความสุข! (หัวเราะ)”. บาร์บาร่าเป็นสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากประกอบด้วยเส้นใยจากผักโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงจากไข่และไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันมะกอก

Unsplash

Mireia Cabrera Cárdenasและตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

นักโภชนาการ - นักโภชนาการ Mireia Cabrera Cárdenasบอกเราว่า: "ความปราชัย" สำหรับสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพของฉันฉันใช้พริกคั่วแบบบรรจุซอง (เป็นสิ่งสำคัญที่มีน้ำมันมะกอก) ไข่สองฟอง Quinoa โฮลมีลพร้อมรับประทานแบบแพ็คหรือแช่แข็ง "เขาบอกเราว่าการจะเตรียมพริกนั้นเราต้องเปิดภาชนะใส่พริกและสะเด็ดน้ำมันสักครู่เพื่อคลายน้ำมันส่วนเกินออกไปในทางกลับกันเราต้องผัดควินัวหรือ เตรียมไว้ในไมโครเวฟ (หากมีระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์) สุดท้ายเราจะเตรียมไข่เจียวกับไข่สองฟองใส่จานและใส่เครื่องเทศที่เราชอบมากที่สุด

ตามวิธีฮาร์วาร์ดจานครึ่งจานของเราควรเป็นผัก (พริกคั่ว) 1/4 ของจานควรเป็นแหล่งโปรตีน (ไข่เจียวสองฟอง) และ 1/4 ของจานควรเป็นแหล่งที่มา ของคาร์โบไฮเดรต (ควินัวข้าวสาลีทั้งหมด) ดังนั้นเราจึงได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในเวลาไม่กี่นาที

Unsplash

María Gil กับสูตรอาหารมังสวิรัติที่น่ากินที่สุด

María Gil นักโภชนาการและนักโภชนาการบอกเราว่า: "สูตรอาหารง่ายๆคือ ถั่วเหลือง พื้นผิว กับมะเขือเทศและหัวหอมผัดตามธรรมชาติ "เขาบอกเราว่าการจะเตรียมถั่วเหลืองนั้นเราต้องรดถั่วเหลืองในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีเท่านั้น (เขาแนะนำให้ซื้อของ Mercadona เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและเขาบอกเราว่า Carrefour's และ Ecocesta ก็เหมาะเช่นกัน) และ ใส่หัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เมื่อหัวหอมพร้อมใส่มะเขือเทศบดจากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่ถั่วเหลืองเติมเกลือเล็กน้อยพร้อมอร่อยได้เลย! สูตรมังสวิรัติ อร่อย.

Unsplash

Ana Gloria Cantos Aguilar และอาหารที่ "อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ" ของเธอ

นักโภชนาการ - นักโภชนาการ Ana Gloria Cantos Aguilar เขาบอกเราว่า: "อุดมคติคือการมีผักในหม้อที่บ้านหรือถั่วแช่แข็งที่ปรุงในเวลาสักครู่และเติมด้วยเนื้อปลาทูน่าที่บรรจุในแก้วและผักเหล่านั้นที่เราต้องมีในตู้กับข้าวเสมอ" เขาแนะนำให้เราทำ "จานรวมหรือจิ้มที่ทำในสองนาที" และเตือนเราว่า "เคล็ดลับในการทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการคือมีหลายสี "สีอื่น ๆ เพิ่มเติม สารต้านอนุมูลอิสระ"เขารับรอง" ดังนั้นในช่วงเวลาหนึ่งคุณจะได้รับอาหารที่หลากหลายและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเสมอ "

Antonio Andújarและลูกพี่ลูกน้องของเขา

อันโตนิโอแอนดูจาร์นักโภชนาการและนักโภชนาการบอกเราว่า "หนึ่งในสูตรอาหารที่เราสามารถเตรียมได้หากเราไม่มีเวลาก็คือลูกพี่ลูกน้อง"“ การทำคูสคูสแบบดั้งเดิมนั้นใช้เวลานาน แต่เซโมลินาคืออะไรคุณไม่จำเป็นต้องต้มเลยนั่นคือการให้ความชุ่มชื้นแก่เมล็ดพืชเป็นเวลาสองหรือสามนาทีคุณก็มีพื้นฐานที่ดีอยู่แล้ว” เขากล่าว ดังนั้นเขาจึงแนะนำให้ทำ Couscous ผักหรือ Tabouleh "ฉันจะใช้เซโมลินาเป็นฐานฉันจะใช้สตูว์ประเภทผักแช่แข็งและฉันจะเพิ่มถั่วที่ให้โปรตีนและผักชีฝรั่งเล็กน้อยที่มีมาก วิตามินซี"ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

Unsplash

สูตรอาหารทั้งหมดนี้เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ด้วยสิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเราสามารถกินเพื่อสุขภาพได้เสมอแม้ว่าเราจะไม่มีเวลาก็ตาม จะเตรียมอันไหนก่อนดี?