ช้อนจานและสตูว์ที่ไม่ทำให้อ้วนและดีต่อสุขภาพ

เรามีนิสัยที่คิดว่าหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่บรรจุแคลอรี่ซึ่งไม่ดีต่อการรักษาเส้น เราฝากอาหารที่ดีต่อสุขภาพไว้ให้คุณด้วยช้อน

ในขณะที่เราก้าวเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงวันต่างๆก็เริ่มมืดลง เวลากลางวันลดลง ร่างกายจะเริ่มขออาหารจากช้อน: ซุปครีมสตูว์และสตูต่างๆ

เรามักจะเชื่อว่าสตูว์จานใด ๆ จะทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในอัตราที่ถูกบังคับ แต่มีหลายวิธีในการปรุงอาหารรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำมากมายที่จะรวมเข้าด้วยกัน

เป็นสิ่งสำคัญ สำหรับครัวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนลองใช้ประโยชน์จากอาหารตามฤดูกาล เราได้คำนึงถึงอาหารเหล่านี้ที่เราเสนอ

1-10

PUMPKIN STEW กับเฟนเนลและปลา

ถ้าเราพูดถึงการตุ๋นเนื้อสัตว์จะต้องนึกถึงเสมอ แต่เราสามารถถักปลา สำหรับสตูว์ที่เราเลือกไว้ เราต้องการรวมอาหารสองอย่างที่อยู่ในฤดูกาลนี้: ยี่หร่าและฟักทอง เพื่อให้สุขภาพดียิ่งขึ้น.

LENTIL SOUP กับ ACCELGAS

ชาร์ดเป็นผักที่พิเศษที่สุดชนิดหนึ่ง: เด็กมักไม่ชอบและรวมกันน้อยมาก เราได้พบกับอาหารจานเบา ๆ สำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นนี้ ชาร์ดและแครอทสวิส - ตามฤดูกาล - และพริกแดงเล็กน้อย มาพร้อมกับถั่ว จานชวนน้ำลายสอ

ครีมบร็อคโคลี่

เราไม่สามารถทิ้งครีมไว้ได้ ครีมนั้นง่ายมากในการเตรียมและพวกเขาไม่คิดแคลอรี่เลยแม้แต่น้อย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้หรือปริมาณของเนยที่คุณใส่ลงไปถ้าคุณใส่เลย ข้อเสนอของเราคือผักชนิดหนึ่งเนื่องจากอยู่ในช่วงฤดูกาล

ซุปมะเขือเทศ

สูตรอาหารที่เหมาะสำหรับการอุ่นเครื่องกินเพื่อสุขภาพและไม่กินแคลอรี่มากเกินไป เพราะซุปที่เรากำลังพูดถึงนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ salmorejo หรือ gazpacho ประมาณนี้ครับ ซุปอุ่น ๆ ที่ไม่มีมะเขือเทศมากกว่าหัวหอมเล็กน้อยพริกหยวกกระเทียมใบกระวานและพริกไทย เป็นฐาน สิ่งที่คุณต้องการเพิ่มขึ้นอยู่กับคุณ

สตูว์เนื้อ

ซื้อเนื้อไม่ติดมันและเริ่มสตูว์ เนื้อไม่ติดมันไม่มีไขมัน ในขณะที่อยู่ในสตูว์ ส่วนประกอบที่สำคัญต่อไปคือมันฝรั่งเป็นมันเทศตามฤดูกาลที่สามารถทดแทนได้ แน่นอนฉันขอแนะนำให้เพิ่ม เห็ดหรือเห็ด หรืออาร์ติโช้คแทน ว่าคนแรกมาถึงกรีนโกรเกอร์แล้ว และเสมอแครอท

MINESTRONE กับถั่วข้าวโพดและถั่ว

หากต้องการเพิกเฉยต่อเนื้อสัตว์ในฐานะตัวแทนแคลอรี่หลักในจานช้อนข้อเสนอนี้อร่อยที่สุด ซุปมิเนสโตรเน่ที่เข้มข้นอย่างที่เราทุกคนรู้จัก แต่มีถั่ว - ถั่วบางชนิดก็ใช้ได้เช่นข้าวโพดและถั่ว ในน้ำซุปที่ค่อนข้างหวานซึ่งจะเข้าสู่ร่างกายที่อบอุ่นและฟื้นฟู

ซุปแกง

ถ้าคุณชอบแกงกะหรี่สูตรนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น และไม่ต้องรับแคลอรี่มากมาย มีสูตรที่แตกต่างกัน แต่กะทิและขิงไม่ควรพลาด จากนั้นในการทำท็อปปิ้งให้พยายามทิ้ง crouton ไว้และเปลี่ยนเป็นผักดิบเช่นกะหล่ำปลีแดงหรือบร็อคโคลี - หลังในฤดูกาลเต็ม คุณสามารถใส่เต้าหู้ลงไปได้ด้วย

ข้าวนุ่มพร้อมเห็ด

เป็นประเพณีที่มีฝนตกครั้งแรกไปเดินเล่นในชนบทและเก็บเห็ด จากนั้นล้างเห็ดให้สะอาดและปรุงให้สุก ฉันพูดตามประเพณีอย่างน้อยก็ในครอบครัวของฉัน เป็นช่วงเวลาของเห็ดและเห็ด แต่ถ้าคุณสนใจ เชื้อรา คุณรู้อยู่แล้ว ข้าวซอยที่มีเห็ดตามฤดูกาลเป็นอาหารอันโอชะของเทพเจ้า

ซุปมิโสะ

ตัวเลือกที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง อบอุ่นและแทบจะไม่แคลอรี่ มันง่ายมากในการปรุงอาหารและ อาจมีเต้าหู้สาหร่ายวากาเมะกุ้ยช่ายและพริกไทย อาหารจานเด็ดที่จะทำให้เพื่อน ๆ ประหลาดใจในที่ประชุม เราไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่บ้านและเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเรียบง่าย

ลูกแกะรสเผ็ดและบาตาต้า

แม้ว่าเนื้อแกะจะมีไขมันมาก และไม่แนะนำเมื่อคุณมีคอเลสเตอรอลมันเป็นอาหารที่จำเป็นและอุดมสมบูรณ์และมีรสชาติที่เข้มข้น ตัดกับรสหวานของมันเทศ สตูว์ที่มีส่วนผสมทั้งสองนี้ซึ่ง คุณสามารถเพิ่มมะเดื่อและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันเข้าสู่ร่างกายที่อบอุ่นและแทบจะไม่ทำให้อ้วน

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงผักตามฤดูกาล เราต้องการตั้งชื่อผลไม้ในขณะนั้นด้วย ตอนนี้คือเมื่อ อาโวคาโด มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น มันเป็นฤดูกาลของ ลูกพลับเกาลัดน้อยหน่าวันที่ทับทิมกีวีมะนาวส้มเขียวหวานมะม่วงแอปเปิ้ลมะตูมมะละกอลูกแพร์สับปะรดกล้วยส้มและองุ่น

และถ้าคุณเป็นมะม่วงอย่าลังเลที่จะกินตอนนี้ รสชาติดีมากและอร่อยมาก ... ตัวอย่างเช่นมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กและมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และยังเป็นผลดีต่อการสร้างคอลลาเจนอีกด้วย คุณไม่คิดว่าดีที่สุด?