ขิงสำหรับการลดน้ำหนัก: ตำนานหรือความจริง?

ขิงกลายเป็นหนึ่งในอาหารทันสมัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ ... มันช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มักจะสงสัยว่าจะลดน้ำหนักอย่างไรและไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก (และทำได้โดยไม่ต้องอดอาหาร) คุณคงเคยได้ยินชื่ออาหารเสริม ความจริงก็คือไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจนของคำว่า "อาหารเสริม" แต่ถ้าให้นิยามเราจะบอกว่าอาหารเหล่านั้นเป็นอาหารที่ มีสารอาหารจำนวนมากและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษโดยธรรมชาติโดยไม่มีมวลรวมหรือกระบวนการ แน่นอนว่านักโภชนาการรับรองว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ใดในตัวเองที่สามารถเป็นอาหารเสริมได้และอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะต้องมีความสมดุลและหลากหลาย

แต่... แล้วขิงล่ะ? พืชมหัศจรรย์ของชาวจีนโบราณถูกใช้เป็นส่วนผสมในยาแผนโบราณเมื่อ 2,000 กว่าปีก่อนและตอนนี้มันได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ทันสมัย สามารถลดน้ำหนักด้วยขิงได้หรือไม่? เราบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้!

ลดน้ำหนักด้วยขิงได้ผลจริงหรือ?

"ช่วงหลัง ๆ มานี้ขิงกลายเป็นที่นิยมอย่างมากทั้งสำหรับใช้ในครัวของเราและใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติที่มีอยู่มากมายอุดมไปด้วยวิตามิน (B6, C ... ) และแร่ธาตุบางชนิดเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมหรือฟอสฟอรัส แล้วยังไงต่อ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี"เขาอธิบาย แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการMaría Teresa Barahona “ คุณสมบัติเช่นการเร่งการเผาผลาญได้ถูกนำมาประกอบ แต่ความจริงก็คือ ขณะนี้ยังไม่มีการศึกษาเพื่อพิสูจน์", เพิ่ม.

ผู้ที่ใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนักต้องพึ่งพา ผลกระทบความร้อนที่เป็นไปได้ (การเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายจะช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารและกระตุ้นการใช้พลังงานแคลอรี่ในแต่ละวัน) แต่การวิจัยจากการบริโภคขิงยังไม่พบว่าค่าใช้จ่ายในการเผาผลาญเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ผู้ที่รับประทานยังต้องพึ่งพารสเผ็ดเนื่องจากเชื่อว่าสามารถเพิ่มการใช้พลังงานและลดความอยากอาหารได้ แต่ควรสังเกตว่าการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการอังกฤษ ผลกระทบเฉียบพลันของมัสตาร์ดมะรุมพริกไทยดำและขิงต่อการใช้จ่ายด้านพลังงานความอยากอาหารการบริโภคพลังงานโฆษณาและความสมดุลของพลังงานในมนุษย์ ปฏิเสธประโยชน์ของขิง

"อาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพด้วยการออกกำลังกายพวกเขาเป็นเครื่องมือเดียวในการลดน้ำหนัก "คุณหมอกล่าวเสริมโปรดจำไว้ว่ามีอาหารที่ดีมากมายให้คุณประโยชน์ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีอาหารมหัศจรรย์และขิงก็ไม่มีข้อยกเว้น

ผู้ที่รับประทานขิงอ้างว่า ช่วยเร่งการย่อยอาหาร ถ้าคุณอยากลองคุณจะต้องใช้น้ำหนึ่งลิตรขิงสดขูด 2 ช้อนโต๊ะและใบสะระแหน่สองสามใบหรือเลมอนสักสองสามชิ้น ต้องเตรียมยังไงบ้าง? ใส่น้ำให้ร้อนและเมื่อเริ่มเดือดให้ใส่ขิงและสะระแหน่หรือมะนาวลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น