ทำไมคุณควรทานอาหารเย็น แต่เช้าและเป็นมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเข้านอนขณะท้องว่างได้

เราพูดคุยกับนักโภชนาการและเธอเผยให้เห็นตัวเลือกอาหารมื้อเย็นที่มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพเพื่อเข้านอนให้เต็มอิ่มและไม่อิ่ม

ลงทะเบียนที่นี่เพื่อรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดจาก INSTYLE

หนึ่งใน เคล็ดลับที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการนอนหลับเหมือนทารกตลอดทั้งคืนคือการรับประทานอาหารเย็น แต่เช้าและเบา ๆ. อย่างไรก็ตามมีผู้ที่พบว่าสิ่งนี้ยาก หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้คุณจะสงสัยว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง เราได้ติดต่อ นักโภชนาการ - นักโภชนาการBárbaraHernándezผู้ก่อตั้ง Cocosinsalเพื่อแก้ไขปัญหานี้ เธอเป็นคนที่เปิดเผยให้เราเห็นว่าการที่ร่างกายของเราจะได้พักผ่อนอย่างเหมาะสมนั้นเป็นสิ่งจำเป็น ทานอาหารเย็นก่อนเข้านอนสามชั่วโมง.

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าหากเราไม่สามารถเข้านอนได้โดยท้องว่างอาจเกิดจากสาเหตุหลัก 3 ประการ: เนื่องจากเรามีนิสัยที่ไม่ดีที่ได้มาเนื่องจากเราต้องทนทุกข์ทรมานจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนหรือเพราะเรากำลังทานยา ยาบางอย่างที่มีผลต่อเราในแง่นี้ นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแต่ละกรณีควรได้รับการศึกษาและ จัดทำแผนแบบกำหนดเอง.

ไม่ว่ากรณีใด ๆ, จุดมุ่งหมายต้องอยู่ที่การปรับปรุงวิถีชีวิตของเราและ จำกัด สิ่งที่เรียกว่า "หน้าต่างให้อาหาร" ให้แคบลงนั่นคือเคยชินกับการรับประทานอาหารเช้าในภายหลังและรับประทานอาหารเย็นก่อนหน้านี้ ดังที่บาร์บาร่าอธิบายให้เราฟัง "จากแปดหรือเก้าในตอนบ่ายลำไส้จะเข้าสู่การนอนหลับ". เธอแสดงความคิดเห็นว่า" ฮอร์โมนทำงานแตกต่างกันไปตลอดทั้งวันเนื่องจากนาฬิกาภายในของเรา "และยอมรับว่าเธอมักจะ" ทานอาหารตอนเจ็ดโมงสามสิบ "" ทันทีที่คุณควบคุมอาหารนิสัยของคุณและฟังร่างกายของคุณก็คือ ง่ายกว่าที่จะปฏิบัติตามวิถีชีวิตนี้ "เธอเชื่อมั่นเธอบอกเราว่าในระดับสังคมเธอ" ปรับตัว "และถ้าในบางครั้งเธอต้องทานอาหารเย็นในภายหลังนี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับเธอ แต่โดยทั่วไปแล้วเธอเป็น ก "ให้ความสนใจกับประเทศทางตอนเหนือที่มีตารางเวลาค่อนข้างดีกว่า". 

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำเบา ๆ

นอกเหนือจากเรื่องทั่วไปเหล่านี้ที่เราต้องจำไว้แล้วบาร์บาร่ายังบอกเราว่าหากเราไม่สามารถรับประทานอาหารเย็นก่อนเวลาได้สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือการเดิมพันด้วยอาหารที่ย่อยได้ แนะนำโปรตีนไข่และโปรตีนจากปลา ผักเช่นหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว อีกทางเลือกหนึ่งที่เป็นไปได้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวคือโยเกิร์ตพร้อมผลไม้ นอกจากนี้Hernándezยังชอบเดิมพันซุปปลาและครีมผักอีกด้วย กับสิ่งเหล่านี้ เคล็ดลับ ปัจจุบัน เราแสดงให้คุณเห็นด้านล่างสูตรอาหารเบา ๆ ที่คุณสามารถเตรียมได้ที่บ้าน.

1-5

Lubina ในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับสองคน:

• ผักโขมที่เตรียมไว้หนึ่งถุง
• กะพงตัวเล็ก
• หอมใหญ่ทอดกรอบหนึ่งกำมือ (Mercadona)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สี่ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสี่กลีบ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม:

ในจานอบเราทำเตียงผักขม เราใส่ปลากะพงเค็มไว้ด้านบน ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะเราใส่กลีบกระเทียมที่หั่นไว้สี่กลีบ เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองให้เติมน้ำส้มสายชู (เทียบเท่ากับสองช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะ เทส่วนผสมลงบนเนื้อปลาและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศาโดยให้ความร้อนขึ้นและลง นำถาดออกจากเตาตกแต่งด้วยหอมเจียวทอดกรอบ

บวบมะขามป้อมกับท้อง

ส่วนผสมสำหรับสี่คน:

• บวบขนาดกลางสองลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• เกลือ
• พริกไทย
• ท้องในน้ำมันมะกอก
• น้ำครึ่งลิตร

วิธีการเตรียม:

เราระบายท้องและสำรองน้ำมัน ในหม้อเราใส่กระเทียมสับและหัวหอม เราเติมน้ำมันที่สำรองไว้ก่อนหน้านี้ ผัดพร้อมกับบวบที่ล้างปอกเปลือกและหั่นบางส่วน เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง (จนกว่าบวบจะนุ่มและหัวหอมโปร่งใส) บดด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟร้อนกับท้อง

ครีมหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว

ส่วนผสมสำหรับสี่คน:

• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
• ต้นหอม
• กระเทียมสองกลีบ
• มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำ 600 มิลลิลิตร

วิธีการเตรียม:

เราล้างและสับส่วนผสมทั้งหมด ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อนแล้วผัดต้นหอมกระเทียมหน่อไม้ฝรั่งและมันฝรั่ง เติมน้ำและเกลือแล้วปิดไฟปานกลางประมาณ 25 นาที (จนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะนุ่ม) นำออกจากเตาแล้วปั่นจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมโรยพริกไทยเล็กน้อยด้านบน ตกแต่งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย

ไข่เจียวทูน่าผักชีฝรั่งและบวบ

ส่วนผสมสำหรับสองคน:

• ไข่สี่ฟอง
• บวบขนาดเล็ก
• ปลาทูน่าสองกระป๋องในน้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสดสองก้าน

วิธีการเตรียม:

ล้างและหั่นบวบ นำไปปรุงในหม้อเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้นิ่มเกินไป เราเอาและตีไข่ เราระบายปลาทูน่าและสำรองน้ำมัน ใส่บวบและปลาทูน่าลงในไข่ที่ตีแล้ว ตั้งน้ำมันจากกระป๋องทูน่าให้ร้อนในกระทะและทำให้แป้งตอติญ่าละลาย

หน่อไม้ฝรั่งย่างไข่ลวก

ส่วนผสม:

• ไข่สองฟอง
• หน่อไม้ฝรั่งกำมือเล็ก ๆ

วิธีการเตรียม:

• เราล้างหน่อไม้ฝรั่งและตัดก้าน ทากระทะด้วย EVOO แล้วค่อยๆทอดหน่อไม้ฝรั่ง เรานำออกเมื่อมีการซื้อและสงวนไว้
• วิธีทำไข่ลวกที่ง่ายที่สุดคือต้มน้ำกับน้ำส้มสายชู เราเอาถ้วยแล้วใส่ฟิล์มที่ติดแน่น ๆ ทับลงไป เรานำเปลือกออกจากไข่และวางไว้ที่ด้านบนของฟิล์มให้มันตกลงไปด้านล่างแล้วปิดฟิล์มเป็นซองโดยมัดด้วยด้าย เราใส่ลงในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สามนาที นำออกตัดกระดาษแล้ววางบนหน่อไม้ฝรั่ง