วิธีการหว่านกุ้ยช่ายที่บ้าน

Chives หรือที่เรียกว่ากุ้ยช่ายกุ้ยช่ายกุ้ยช่ายหรือใบหอมเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมของตระกูล alliaceae ที่บานตลอดทั้งปี เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมมากมีกระเปาะมีรสชาติคล้ายกับหัวหอมหรือต้นหอม

นอกเหนือจากการใช้ในการทำอาหารแล้วกุ้ยช่ายสามารถเป็นพันธมิตรของคุณในอาหารลดน้ำหนักได้เนื่องจากช่วยดูดซับไขมัน

ถ้าอยากรู้ วิธีหว่านกุ้ยช่ายด้วยเมล็ดและรากอย่าพลาดบทความ HOWTO ต่อไปนี้ซึ่งเราจะบอกคุณถึงวิธีการทำทั้งสองวิธีและเราให้คำแนะนำบางประการสำหรับการปลูกกุ้ยช่ายที่บ้านการเก็บเกี่ยวและการดูแลรักษา รับทราบ!

ดัชนี

1. ลักษณะของกุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่าย
2. วิธีการหว่านกุ้ยช่ายด้วยเมล็ด
3. วิธีการหว่านกุ้ยช่ายด้วยราก
4. การดูแลและการเก็บเกี่ยวกระเทียม

ลักษณะของกุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่าย

กุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่ายชื่อวิทยาศาสตร์ Allium schoenoprasumเป็นไม้ใบสีเขียวยาว 60 ซม. ดอกสีม่วงสวยงาม ใบของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนผสมในสูตรต่างๆสำหรับซุปและสตูว์

หากคุณต้องการเรียนรู้ วิธีปลูกและวิธีปลูกกุ้ยช่าย, คุณจะไม่เสียใจ! กุ้ยช่ายไม่เพียง แต่ใช้ปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นไม้ประดับหรือยาแก้พิษที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลงศัตรูพืชในสวนของคุณ

ก่อนที่เราจะเห็น วิธีหว่านกุ้ยช่ายที่บ้านโดยมีหรือไม่มีเมล็ดเราขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงแง่มุมบางประการเกี่ยวกับการเพาะปลูก:

• กุ้ยช่ายเจริญเติบโตได้ตลอดทั้งปี แต่ถึงแม้ว่าจะเป็นไม้ยืนต้น แต่เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือช่วงเดือนที่ไม่ร้อนเกินไป ดังนั้นฤดูที่ดีที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ
• เป็นพืชที่ชอบแสงแดดมากดังนั้นไม่ว่าคุณจะปลูกไว้ที่ใดก็ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่
• สำหรับความสัมพันธ์ของกระเทียมคุณสามารถปลูกใกล้กับแครอทผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม
• คุณควรหลีกเลี่ยงการปลูกใกล้ต้นถั่วหรือต้นถั่ว
• หากดินที่คุณปลูกเป็นดินร่วนเล็กน้อยให้เพิ่มทรายเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ดินมีมากขึ้น

นอกเหนือจากการรู้ลักษณะของกุ้ยช่ายแล้วยังเป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าใบของมันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วย วิตามิน C, K และ Aเช่นเดียวกับแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม มีแคลอรี่ต่ำ (30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และคุณสามารถใช้ในสูตรอาหารเช่น:

• สลัดมะเขือเทศพิเศษ
• ซอสสมุนไพรชั้นดี
• ซูชิอะโวคาโด

วิธีการหว่านกุ้ยช่ายด้วยเมล็ด

เมล็ดกุ้ยช่าย มีลักษณะคล้ายกับเมล็ดพืชอื่น ๆ เช่นต้นหอมและหัวหอม เป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนักและมีการเจริญเติบโตเร็ว (ประมาณ 8 สัปดาห์) ดังนั้นคุณสามารถมีกุ้ยช่ายสดเพื่อแต่งจานได้ในเวลาอันสั้น

ไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่มากหรือต้องมีสวนก็สามารถปลูกเมล็ดกุยช่ายได้กระถางเล็ก ๆ ที่คุณสามารถมีในห้องครัวหรือระเบียงเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถปลูกในกระถางได้เนื่องจากเป็นไม้ใบและเติบโตและพัฒนาได้ดีในระดับความลึกนั้น แน่นอนว่าต้องโดนแดด

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเมล็ดกุ้ยช่ายในกระถางของคุณสิ่งเหล่านี้คือ ขั้นตอนในการปลูกกุ้ยช่าย สิ่งที่คุณควรปฏิบัติตาม:

1. เติมดินในหม้อโดยไม่ให้ถึงด้านบนเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชระบายน้ำหรือดินหลุดออกไปเมื่อคุณรดน้ำ
2. ทำให้ดินชื้นก่อนเริ่มหว่านระวังอย่าให้แอ่งน้ำขัง ใส่ปุ๋ยผสมกับดินด้วย
3. หยิบเมล็ดพืชในมือของคุณและโปรยลงบนพื้นดิน
4. คลุมเมล็ดด้วยดินหรือสารตั้งต้นบาง ๆ ประมาณครึ่งนิ้ว
5. วางหม้อด้วยกุ้ยช่ายในที่ที่สามารถรับแสงแดดได้

หากคุณต้องการย้ายต้นกล้ากุ้ยช่ายเมื่องอกแล้วคุณจะต้องรอสักครู่ 6 สัปดาห์ก่อนทำการโอน. ในทางกลับกันหากคุณต้องการปลูกเมล็ดพันธุ์โดยตรงในสวนหรือสวนผลไม้ของคุณอ่านต่อ

วิธีการหว่านกุ้ยช่ายในสวน

อีกทางเลือกหนึ่งในการเพลิดเพลินกับกุ้ยช่ายที่บ้านคือการปลูกในขนาดเล็ก สวนผักในสวน. หากคุณกำลังเริ่มต้นด้วยสวนของคุณเราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความของเราเกี่ยวกับการทำสวนที่บ้านเพื่อดูเคล็ดลับเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญอยู่แล้วเพียงทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อปลูกกุ้ยช่าย:

1. เตรียมดินที่จะปลูกกุ้ยช่าย. หล่อเลี้ยงดินและผสมปุ๋ยกับดิน
2. ทำร่องในดินในระยะ 40 ซม. ระหว่างเมล็ดแต่ละแถวที่คุณจะปลูก
3. เตรียมหลุมเพื่อให้มีระยะห่าง 10 ซม. ระหว่างเมล็ดหนึ่งกับอีกเมล็ด
4. วางเมล็ดและกลบด้วยดินบาง ๆ
5. รอให้กุ้ยช่ายงอกและดูแลให้พืชมีสุขภาพดีและแข็งแรง ใส่ปุ๋ยหมักอีกครั้ง

วิธีการหว่านกุ้ยช่ายด้วยราก

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้หว่านกุ้ยช่ายจากพืชที่มีอยู่แล้วซึ่งมีรากของมันเองเช่นในกรณีนี้เป็นต้นมา การเติบโตเร็วขึ้น ว่าถ้าเราปลูกเมล็ด

ดังนั้นหากคุณไม่มีเมล็ดพันธุ์และต้องการที่จะทำมันให้เร็วขึ้นคุณจะต้องซื้อไฟล์ กิ่งก้านของกุ้ยช่าย ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ เพื่อปลูกไว้ที่บ้านและปลูกเอง การหว่านกุ้ยช่ายด้วยรากและเรียนรู้ วิธีหว่านกุ้ยช่ายในน้ำคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดส่วนสีขาวของกุ้ยช่าย (นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องปลูก) ส่วนสีเขียวใช้ทำอาหารได้
2. นำส่วนที่เป็นสีขาวกับรากแล้วใส่ในแก้วน้ำตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์
3. เมื่อน้ำถูกดูดซึมให้เพิ่มมากขึ้น (เพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่สีขาวที่รากอยู่)
4. หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณจะเห็นว่าก้านใหม่เกิดขึ้นที่บริเวณด้านบนของกุ้ยช่ายอย่างไร ได้เวลาปลูกรากกุ้ยช่าย
5. ไม่ว่าคุณจะปลูกในสวนหรือกระถางให้รดดินให้ชุ่มแล้วผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยเล็กน้อย
6. เจาะรูและใส่ก้านของรากใหม่ หากมีกุ้ยช่ายหลายอันอย่าลืมเคารพระยะห่างที่เราพูดถึงระหว่างแต่ละหลุม
7. คลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมักบาง ๆ
8. กำจัดวัชพืชเมื่อปรากฏและรอจนดินแห้งก่อนรดน้ำอีกครั้ง

การดูแลและการเก็บเกี่ยวกระเทียม

เมื่อคุณปลูก ต้นกุ้ยช่ายไม่ว่าจะด้วยเมล็ดหรือมีรากคุณจะต้องคำนึงถึงการดูแลขั้นพื้นฐานของพืชชนิดนี้เพื่อให้มันเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรงและมีการงอกที่ดี จดไฟล์ การดูแลกุยตลอดจนคำแนะนำสำหรับการเก็บเกี่ยวและการเพาะปลูกที่ถูกต้อง:

• เพื่อให้มันสวยงามและอยู่ในสภาพการงอกที่ดีเราขอแนะนำ ใส่ปุ๋ยทุก 3 สัปดาห์ โดยประมาณด้วยปุ๋ยหมักเหลว
• แม้ว่าดอกไม้ของมันจะสวยงามมาก แต่ก็ต้องถูกกำจัดออกไปเพราะสิ่งที่น่าสนใจในกรณีนี้คือใบไม้ หากคุณเอาดอกไม้ออกการเก็บเกี่ยวใบจะสูงขึ้นเนื่องจากกุ้ยช่ายเป็นพืชที่มีการบุกรุกสูง
• คุณสามารถใช้ดอกไม้ที่คุณหั่นเป็นสลัดเพราะมันยังกินได้ ดอกมักจะออกในช่วงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน
• คุณควร รดน้ำกระเทียมวันเว้นวันโดยประมาณมีน้ำลดลงคล้ายกับฝนเบาบางโดยไม่มีน้ำท่วม สิ่งที่แนะนำที่สุดเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้คือใช้บัวรดน้ำ
• เมื่อคุณต้องการใช้กุ้ยช่ายในการทำอาหารคุณเพียงแค่ตัดลำต้นที่คุณต้องการด้วยกรรไกร ไม่ต้องกังวลลำต้นที่ถูกตัดเหล่านี้จะกลับมาเติบโตอย่างรวดเร็ว
• ในการเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายเราขอแนะนำให้คุณรอจนกว่าพืชจะมีลำต้นประมาณ 4 ต้นขึ้นไป
• วางกระถางไว้ในที่ที่แสงแดดส่องถึง คุณอาจสังเกตเห็นว่าลำต้นหมุนหรือได้รับรูปร่างแปลก ๆ นั่นเป็นเพราะพวกมันถูกนำไปยังที่ที่แหล่งกำเนิดแสง
• เพื่อให้ต้นหอมในสวนของคุณแข็งแรงให้แบ่งทุกๆ 2-3 ปี

หากคุณต้องการทราบวิธีการปลูกและดูแลพืชสวนอื่น ๆ อย่าลังเลที่จะเยี่ยมชมบทความของเราวิธีการหว่านผักชีและวิธีการหว่านพืชที่มีกลิ่นหอมที่บ้าน

หากคุณต้องการอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ วิธีการหว่านกุ้ยช่ายที่บ้านเราขอแนะนำให้คุณเข้าสู่หมวดหมู่การจัดสวนและพืชของเรา