วิธีการเลือกผลไม้ตากแห้ง
การคายน้ำเป็นรูปแบบที่เก่าแก่ที่สุดของ รักษาผลไม้และผัก เป็นเวลานาน เทคนิคที่ใช้มีความหลากหลายและมีการเปลี่ยนแปลงตลอดประวัติศาสตร์ ตอนแรกทำได้โดยทิ้งผลไม้ไว้กลางแดดทีละน้อยจนขาดน้ำในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันเริ่มขาดน้ำด้วย เตาไฟฟ้า, กระบวนการนี้เร็วขึ้นมากและมีผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ปัจจุบันมีเครื่องขจัดน้ำด้วยไฟฟ้าที่มีประโยชน์อย่างมากในการอบแห้งผลไม้จำนวนมากในเวลาอันสั้น วิธีใดที่เราจะใช้ส่วนที่สำคัญที่สุดของกระบวนการนี้คือการรู้ วิธีการเลือกผลไม้แห้ง. ที่ OneHowTo.com เราให้คำแนะนำแก่คุณเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้คือความสำเร็จ คุณกล้าที่จะลอง?
ดัชนี
- ผสม Citrus
- ประเทศผสม
- การจัดเก็บ
- ความสำคัญของการเลือก
ผสม Citrus
หากคุณต้องการให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมของซิตรัสคุณควรเลือกส่วนผสมของ:
ส้มแห้งมะนาวหรือมะนาว 2 ชิ้น00 กรัม เปลือกมะนาวแห้ง0 กรัม ของใบยูคาลิปตัส
5 กรัม ของดอกลินเดน0-12 ใบกระวานและโป๊ยกั๊ก
, จันทน์เทศบด 5 ช้อนโต๊ะ.หยดน้ำมันหอมระเหยส้ม
หยดน้ำมันหอมระเหยกำยาน
ประเทศผสม
เพื่อรับไฟล์ บุหงา ด้วยกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงกลิ่นของป่าไม้ให้เลือกกลิ่นที่ได้จากส่วนผสมของผลเบอร์รี่นี้ เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
ส่วนผสมของพินโคนขนาดเล็กเปลือกไม้เบิร์ชและใบสนและยูคาลิปตัส
0-12 ฝักงาดำ0-12 แท่งอบเชยประมาณ 8 ซม. ยาว./ 2 ช้อนชากานพลูทั้งหมด
หยดน้ำมันหอมระเหยสนหยดน้ำมันหอมระเหยยูคาลิปตัส
หยดน้ำมันหอมระเหยจากไม้จันทน์
การจัดเก็บ
ผลไม้แห้ง เก็บไว้ในภาชนะที่แห้งและปิดสนิทจนกว่าจะใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับความชื้นโดยรอบ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการดูดซับความชื้นได้โดยการฉีดพ่นผลไม้ด้วยเครื่องปิดผนึกสเปรย์อะคริลิกใสแม้ว่าในกรณีนี้ผลไม้จะไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไป
ความสำคัญของการเลือก
ผลไม้แห้งมีเนื้อสัมผัสและสีสันที่น่าสนใจและมีความนุ่มนวล สามารถอบแห้งได้จริง ผลไม้ทุกชนิดแม้ว่าบางอย่างจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าอย่างอื่นก็ตาม จำคำแนะนำต่อไปนี้:
- ผลไม้ผิวหนาเช่นส้มและมะนาวจะคงรูปร่างได้ดีในระหว่างการอบแห้ง
- ผลไม้เช่นมะนาวจะคงความหอมไว้ได้เมื่อแห้งจึงเหมาะสำหรับการทำเมเดิลที่มีกลิ่นหอม
- ทดลองกับผลไม้ชนิดเดียวกันหลายชนิดบางชนิดยังคงรูปร่างและสีได้ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ
- เลือกผลไม้ที่ไม่สุกมาก ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งที่นิ่มเกินไป
- อย่าเพิ่งเลือกผลไม้ที่คลาสสิกที่สุดเป็นผลไม้แห้งกีวีและสตรอเบอร์รี่ให้ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจเช่นเดียวกับผลไม้แปลก ๆ หลายชนิดเช่นมะละกอลูกพลับหรือสับปะรดแคระ
หากคุณต้องการอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ วิธีการเลือกผลไม้ตากแห้งเราขอแนะนำให้คุณเข้าสู่หมวดการออกแบบและตกแต่งภายในของเรา
เคล็ดลับ
- เรารอความคิดเห็นของคุณในเรื่องนี้แน่นอนว่าคุณมีความคิดที่จะปรับปรุงกระบวนการนี้ เราไว้วางใจการมีส่วนร่วมของคุณ!