ชิโครีเป็นช็อกโกแลตที่ละลายน้ำได้ใหม่หรือไม่? ค้นพบประโยชน์ของสารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพนี้

คุณอาจเคยได้ยินว่าชิโครีใช้แทนกาแฟ แต่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพในช็อกโกแลตล่ะ? ผู้เชี่ยวชาญบอกเราว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไรและทำไมถึงกลายเป็นที่นิยมในตอนนี้

ในช่วงสงครามกลางเมืองของสเปนเนื่องจากการขาดแคลนอาหารจำนวนมาก ชิโครีถูกใช้แทนกาแฟ. ก็จะเป็นใบเขียวนั่นเอง ใส่ ใช้สีเดียวกับไฟล์ กาแฟ ที่เราดื่มทุกเช้า แต่ระหว่างคนอื่นมีความแตกต่างที่เราจะพูดถึงในภายหลัง

อย่างไรก็ตามวันนี้ชิโครีกลับมาอยู่ในแฟชั่น ดี ... เป็นเพียงส่วนหนึ่งของมัน: เส้นใยจากรากหรือที่เรียกว่าอินนูลิน (ไม่ใช่อินซูลิน) ใช้เป็น สารให้ความหวาน และถูกเพิ่มไว้เหนือสิ่งอื่นใด ช็อคโกแลต. นอกจากนี้ที่ โปรตีนจากพืช. เราอยากรู้ว่า สิทธิประโยชน์ ของ ชิโครีมันคืออะไรกันแน่และเราจะบริโภคมันได้อย่างไร นั่นคือเหตุผลที่เราได้ติดต่อ นักโภชนาการ - นักโภชนาการ Salvador Ferrandoสมาชิกของหน่วยต่อมไร้ท่อและโภชนาการร่วมกับทีมนักจิตวิทยาและผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ สถาบันการแพทย์ Ricart. ที่นี่เราเปิดเผยสิ่งที่เขาบอกเรา

1-11

ชิกโครีคืออะไร?

Salvador Ferrnado บอกให้เราเริ่มต้นด้วยสิ่งนั้น ชิโครีเป็นพืชที่เราใช้เป็นผัก. “ โดยพื้นฐานแล้วเป็นสิ่งที่เรารู้จักกันในชื่อเอนไดฟ์ทั่วไป” เขาเผย “ ช่วงนี้ถูกใช้บ่อยมาก” เขาบอกเรา และบัญชีที่เช่น "ถูกป้อนในไฟล์ แพ็ค ของยอดอ่อน "" มันมีรสขมเล็กน้อยและโดยพื้นฐานแล้วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ "เขากล่าว "เพื่อให้เรามีความคิดผักกาดหอมหรือท้ายที่สุดอยู่ในครอบครัวเดียวกัน"ชี้แจงผู้เชี่ยวชาญ

Unsplash

คุณสมบัติของมันคืออะไร?

นักโภชนาการ - นักโภชนาการบอกเราว่าคุณสมบัติของชิกโครีคือ "โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างมีผักใบเขียว" เหนือสิ่งอื่นใด "มันเป็นพืชที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งก็คือ ดีมากสำหรับมวลกล้ามเนื้อและการผ่อนคลายด้วยเหตุนี้จึงนิยมใช้เป็นยาคลายเครียด"ประโยชน์อีกประการหนึ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุคือเนื้อหาที่สูง อินนูลิน ซึ่งเป็น พรีไบโอติกไฟเบอร์ที่รวมอยู่ในอาหารเสริมหลายชนิดเพื่อปรับปรุงอาการเสียดท้องและกรดไหลย้อน.

Unsplash

ทำไมจึงเลิกใช้แทนกาแฟ?

Salvador Ferrando ยอมรับว่าเขาไม่รู้ว่าทำไมจึงหยุดใช้ "ฉันจินตนาการว่าในช่วงเวลาที่กาแฟมีราคาแพงกว่าพวกเขาจะบริโภคชิกโครีเพราะรสชาติของมันก็ขมเช่นกันแม้ว่ามันจะให้คุณสมบัติอื่น ๆ ก็ตาม" เขากล่าว แต่จำไว้ว่า ชิโครีไม่มีคาเฟอีนไม่ใช่สารกระตุ้น. "ด้วยเหตุนี้เมื่อผู้คนสามารถเข้าถึงกาแฟที่พวกเขาละทิ้งชิโครี" เขากล่าวปกป้อง

Unsplash

ชิกโครีช่วยปกป้องจุลินทรีย์ในลำไส้ของเราหรือไม่?

คำตอบจาก ซัลวาดอร์เฟอร์รันโด สำหรับคำถามนี้คือยืนยัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิกโครีเป็นแหล่งที่มาส่วนใหญ่ อินนูลิน, ก ไฟเบอร์ ที่ช่วยรักษาสุขภาพของไมโครไบโอต้าของเราและส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราดีขึ้นช่วยป้องกันปัญหาผิวหนังบางอย่างหรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง

Unsplash

ชิโครีไฟเบอร์ถูกพูดถึงว่าเป็นสารให้ความหวาน มีสุขภาพดีขึ้นหรือไม่?

"สามารถใช้เป็น สารให้ความหวาน"ยืนยันผู้เชี่ยวชาญมันหมายถึงในความหมายนี้ อินนูลิน, มันคืออะไร เส้นใยจากรากของ ชิโครี ซึ่งเราได้พูดไปในประเด็นก่อนหน้านี้และมันบอกเราว่า ทำงานเป็นสารให้ความหวาน แต่ไม่มีประสิทธิภาพมากนัก. ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ขอแนะนำให้บริโภคอย่างแม่นยำเนื่องจากไม่ได้เปลี่ยนแปลง การรับรู้รสชาติหวาน ดังนั้นเราจึงค่อยๆคุ้นเคยกับรสชาติอาหารตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังใช้ชิกโครีขึ้นอยู่กับรูปแบบของขนมหรือนอกเหนือจากสมูทตี้ สมูทตี้...

Unsplash

คุณคิดอย่างไรกับโปรตีนจากผักของช็อคโกแลตที่มีชิโครี?

ณ จุดนี้คำตอบของแพทย์มีความแตกต่าง “ ถ้ามีเพียงโกโก้และชิโครีปริมาณโปรตีนจะต่ำหรืออย่างน้อยก็มีคุณค่าทางชีวภาพต่ำ” เขากล่าวก่อน "ซึ่งหมายความว่าบางทีโปรตีนที่ให้เรา ไม่เพียงพอ สำหรับการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อและลักษณะทางสรีรวิทยาอื่น ๆ ของร่างกายของเรา "เขาอธิบายในที่สุดโปรตีนจากพืชของช็อคโกแลตที่มีชิกโครีควรมีส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อให้เราได้รับโปรตีนที่จำเป็นไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม จะต้องได้รับการกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญเสมอซึ่งจะบอกเราได้ว่าเราต้องการมันจริงๆหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นเราควรบริโภคมันในปริมาณเท่าใด.

Unsplash

เราสามารถซื้อชิกโครีในรูปแบบใดที่ดีต่อสุขภาพและเชื่อถือได้

“ ฉันขอแนะนำให้พวกเขาตัดตอน ไลโอฟิไลซ์ซึ่งคงคุณสมบัติไว้มากกว่า "Ferrando กล่าวการทำแห้งแบบเยือกแข็งเป็นกระบวนการถนอมอาหารที่อาหารถูกแช่แข็งและละลายผ่านสุญญากาศและที่ความดันบรรยากาศต่ำผลที่ได้คืออาหารที่คล้ายกับการคายน้ำโดยไม่ใช้น้ำซึ่งสามารถ จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานนอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังมั่นใจว่า ทางชีวภาพหรือระบบนิเวศยิ่งดี” เขาบอกเราตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าฉลากเหล่านี้ (เชิงนิเวศหรือชีวภาพ) มีความสำคัญในกรณีของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เนื่องจากให้คุณภาพมากกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราต้องการปรับปรุงสุขภาพลำไส้และภูมิคุ้มกันของเรา .

Unsplash

เส้นใยอินูลินหรือชิกโครีสำหรับทำขนม

อินนูลิน Salud Viva เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งสกัดจากรากของชิโครีโดยเฉพาะ ผงนี้ได้มาจากการกรองและการทำให้บริสุทธิ์ของรากชิกโครีซึ่งเป็นแหล่งที่มาที่มีคุณภาพสูงสุด อินนูลิน เป็นไปได้. เนื่องจากเป็นผงที่ละลายน้ำได้จึงสามารถเพิ่มลงในอาหารหรือเครื่องดื่มได้โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือเนื้อสัมผัสมากเกินไปและด้วยวิธีนี้ เพิ่มแหล่งไฟเบอร์ที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารประจำวันของคุณ. ธรรมชาติ 100% อินนูลิน ช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ทุกวันเพิ่มความอิ่มและช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มอินูลินลงในสมูทตี้เพื่อให้ข้นและเพิ่มความหวาน ตู้คอนเทนเนอร์นี้มีราคาอยู่ที่ 6.60 ยูโรใน Naturitas.

ได้รับความอนุเคราะห์จากแบรนด์

ช็อคโกแลต

ให้ความหวานด้วยพืชชิกโครีและหญ้าหวาน เหล่านี้ ช็อกโกแลตแท่ง Body Genius อุดมไปด้วยโปรตีน บริษัท ที่ทำการตลาดอธิบายไว้ในเว็บไซต์ของตนตัดสินใจที่จะใช้ชิโครีไม่เพียง แต่เพิ่มโปรตีนให้กับช็อคโกแลต แต่เพื่อให้มันมีรสหวานโดยไม่ต้องพึ่งน้ำตาล นอกจากช็อคโกแลตแท่งทั้งสี่ประเภทที่ออกมาแล้ว (ทั้งหมดนี้เป็น XL) ไม่มีส่วนผสมของโพลิอัลแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงไม่ทำให้เกิดความเสียหาย ไมโครไบโอต้า หรือลำไส้ แพ็ค ช็อกโกแลตแท่งสี่แท่งมีราคาเพียง 17.99 ยูโรในเว็บไซต์ทางการของแบรนด์ การกินช็อกโกแลตโดยไม่รู้สึกผิดไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน!

ได้รับความอนุเคราะห์จากแบรนด์

ไฟเบอร์เสริมสำหรับอาหารของคุณ

ผงไฟเบอร์ นิวทริไลท์ ประกอบด้วย อินนูลิน ของ ชิโครี นอกเหนือจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้อื่น ๆ ที่สกัดจากแหล่งพืชธรรมชาติและยังเป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มไฟเบอร์ในอาหาร เส้นใยผงนี้ผสมง่ายรสจืดสามารถโรยบนอาหารหรือผสมกับเครื่องดื่ม ผู้บริโภคที่มีศักยภาพของผลิตภัณฑ์นี้คือ คนที่ไม่กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในปริมาณที่เพียงพอ ในอาหารของพวกเขาเช่นเดียวกับคนเหล่านั้น ไม่รับประทานเมล็ดธัญพืชผลไม้สดและผักในปริมาณที่เพียงพอ. แต่ละแพ็คเกจมีราคาอยู่ที่ 41.75 ยูโร และมีอยู่บนเว็บไซต์ของแบรนด์

ได้รับความอนุเคราะห์จากแบรนด์

ช็อคโกแลตไม่หวาน

ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานทั่วไปลงในแท็บเล็ต "ช็อกโกแลตเลิฟ 100%" ช็อคโกแลต มันหวาน เพิ่มเส้นใยรากชิโครีซึ่งทำให้รสชาติของโกโก้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นกว่าเดิม ปรับสมดุลเบลเยียม คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตแสนอร่อยได้โดยไม่รู้สึกผิด แท็บเล็ตมีราคาอยู่ที่ 4.95 ยูโรบนเว็บ Tuccitea (เก็บ ออนไลน์ ของช็อคโกแลตเครื่องเทศชาและกาแฟที่คุณจะต้องหลงรัก)

ได้รับความอนุเคราะห์จากแบรนด์