วิธีใส่อาหารในตู้เย็น

เก็บตู้เย็นให้เป็นระเบียบ ช่วยให้เราเก็บรักษาอาหารได้ดีขึ้นหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามและรู้ว่าเรามีอาหารอะไร เพื่อให้ตู้เย็นอยู่ในสภาพสมบูรณ์และรับประกันการใช้งานเราต้องเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบว่าอุณหภูมิของตู้เย็นเหมาะสมที่สุด: 5ºCสำหรับตู้เย็นและ-18ºCสำหรับช่องแช่แข็ง

เมื่อคุณตรวจสอบว่าตู้เย็นของคุณเย็นดีแล้วให้วางอาหารให้ถูกต้องเพื่อให้ความเย็นไหลเวียนได้ดีและคงอยู่ได้ดีขึ้น ถ้าอยากรู้ วิธีใส่อาหารในตู้เย็นอ่านบทความ HOWTO นี้ต่อไปและเรียนรู้สิ่งที่ดีที่สุด เคล็ดลับ เพื่อให้ตู้เย็นของคุณทำงานในสภาพสมบูรณ์

ดัชนี

1. เรียงอาหารในตู้เย็น
2. โซนเย็นที่แตกต่างกันของตู้เย็น
3. เคล็ดลับในการวางอาหารในตู้เย็นและเก็บรักษาไว้ให้ดี

เรียงอาหารในตู้เย็น

เราเริ่มค้นพบคุณ วิธีใส่อาหารในตู้เย็น คุณต้องจำไว้ว่าอาหารบางอย่างไม่ได้ถูกเก็บไว้เหมือนกันและไม่จำเป็นต้องมีอุณหภูมิเท่ากันเพื่อให้คงความสดใหม่ ด้วยเหตุนี้สิ่งแรกที่เราต้องทำเมื่อวางอาหารตามลำดับในตู้เย็นคือการแยกประเภทตามประเภท:

เนื้อและปลา

เนื่องจากเป็นอาหารที่อ่อนไหวมากและต้องรีบบริโภคตั้งแต่วันที่ซื้อ คุณไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเกินสองวันแบบดิบ และหากปรุงสุกแล้วจะต้องเตรียมสูงสุดสามครั้ง วิธีที่ดีที่สุดในการถนอมเนื้อสัตว์ให้นานขึ้นคือการแช่แข็งไว้จนกว่าจะหมด ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำมาก

ผลิตภัณฑ์นมและไส้กรอก

ควรห่อด้วยพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์เพื่อไม่ให้แห้งหรือมีกลิ่น เรากำลังพูดถึงชีสแฮมและไส้กรอกแบบซองซึ่งไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บไว้ที่อุณหภูมิปานกลาง

ผักและผลไม้

อาหารเหล่านี้สามารถอยู่ได้นานหากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เนื่องจากความชื้นจะทำลายพวกมันและความเย็นที่มากเกินไปจะทำให้พวกมันแข็งตัว นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้เก็บผักและผลไม้ไว้ในเรียวหรือช่องที่มีฉนวน ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เย็นและแห้งเกินไป

เครื่องดื่มซอสแยมเนยและไข่

เหล่านี้เป็นอาหารที่จะอยู่กับคุณได้นานที่สุด สิ่งที่คุณควรทำคือตรวจสอบว่าบรรจุอย่างถูกต้อง ไม่ว่าจะบนห่อพลาสติกหรือในภาชนะที่ปิดสนิท

ในกรณีของซอส (เช่นมะเขือเทศผัดหรือบด) และอาหารที่เตรียมไว้เหลือให้เก็บไว้ กระจุก หรือในขวดโหลแทนที่จะเป็นกระป๋องอะลูมิเนียมที่ซื้อมา พวกเขาไม่ต้องการความเย็นมากนัก แต่คุณต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่นั่นคือเหตุผลที่เราเก็บไว้ในตู้เย็น

โซนเย็นที่แตกต่างกันของตู้เย็น

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการวางอาหารในตู้เย็นอย่างถูกต้องคือ คำนึงถึงเขตหนาวของคุณ. อันที่จริงไม่ใช่ว่าทุกส่วนของตู้เย็นจะเย็นเหมือนกัน: ส่วนที่ใกล้กับช่องแช่แข็งที่สุดคือบริเวณที่เย็นที่สุดและส่วนที่อยู่ไกลที่สุดจะเย็นน้อยที่สุด นอกจากนี้ยิ่งอาหารอยู่ใกล้ผนังมากเท่าไหร่อาหารก็จะยิ่งเย็นลงเท่านั้นเพราะตู้เย็นจะระบายความร้อนผ่านท่อที่อยู่ด้านหลัง

ด้วยเหตุนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ตู้เย็นแช่แข็งและเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีคุณต้องรักษาการไหลเวียนของความเย็นที่ถูกต้อง นี่คือ: อย่าเปิดตู้เย็นโดยไม่จำเป็นหรือเป็นเวลานานและอย่าติดอาหารกับผนัง

เคล็ดลับในการวางอาหารในตู้เย็นและเก็บรักษาไว้ให้ดี

เราได้อธิบายอุณหภูมิที่อาหารแต่ละอย่างต้องการแล้วตอนนี้เราจะมาดูวิธีการวางอาหารในตู้เย็นตามโซนต่างๆ:

บริเวณที่ใกล้กับช่องแช่แข็งมากที่สุด

สำหรับเนื้อสัตว์และปลา กระจุก และเศษอาหารที่เหลืออยู่ (ห่ออย่างดี) โซนนี้มีไว้สำหรับอาหารละเอียดอ่อนที่ต้องเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำ เนื่องจากส่วนที่อยู่ใกล้ช่องแช่แข็ง (ซึ่งบางครั้งอาจจะลดลง) จะเย็นที่สุดในตู้เย็น

โซนกลางและโซนที่ไกลที่สุดจากช่องแช่แข็ง

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการตัดเย็นชีสโยเกิร์ตและเอมปานาดา สิ่งที่ไม่ต้องการความเย็นเป็นพิเศษในการเก็บรักษา แน่นอนปิดให้สนิท

ลิ้นชักตู้เย็นด้านใน

ลิ้นชักตู้เย็นรับประกันความแห้งและป้องกันความเย็นได้มากกว่าชิ้นส่วนอื่น ๆ ลิ้นชักแยกอาหารออกจากส่วนที่เหลือของตู้เย็น ใส่ผักและผลไม้ชีสรสเข้มข้นและอาหารที่มีกลิ่นหอมกว่าที่นี่

ประตูตู้เย็น

ใช้ชั้นวางบนประตูตู้เย็นเพื่อใส่มัสตาร์ดขวดเล็ก ๆ เครื่องดื่มไข่เนยและซอสอุตสาหกรรม (ไม่ใช่มะเขือเทศโฮมเมดที่เหลือซึ่งจะเป็น tupper). เนื่องจากเป็นอาหารที่อยู่ได้นานและต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่เท่านั้นจึงจะเก็บรักษาได้ดี

หากคุณต้องการอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ วิธีใส่อาหารในตู้เย็นเราขอแนะนำให้คุณเข้าสู่หมวดการบำรุงรักษาและความปลอดภัยในบ้านของเรา

เคล็ดลับ

• ตรวจสอบว่าอุณหภูมิเพียงพอ: 5ºCสำหรับตู้เย็นและ-18ºCสำหรับช่องแช่แข็ง
• ตรวจสอบการไหลเวียนของความเย็นที่ถูกต้อง: อย่าติดอาหารไว้ที่ผนังด้านหลังหรือทำให้ตู้เย็นเต็มเกินไป
• ลองนึกถึงสิ่งที่คุณต้องการนำออกจากตู้เย็นก่อนเปิดเพื่อไม่ให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง
• ห่อผักและเศษอาหารทั้งหมดให้ดีเพื่อไม่ให้แห้งเสียหรือมีกลิ่นเหม็นในตู้เย็น