5 สูตรเต้าหู้โปรตีนจากผักที่มีแคลอรี่น้อยมาก

เต้าหู้กรอบชุบแป้งทอด

เต้าหู้ก้อนเหล่านี้คือ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส. ในการทำขนมปังคุณจะต้องมีเกล็ดขนมปังเมล็ดพืชและเครื่องเทศ คุณสามารถเสิร์ฟเต้าหู้สามเหลี่ยมกับซอสที่คุณชื่นชอบตัวอย่างเช่นกัวคาโมเลซอสเปรี้ยวหวานมัสตาร์ดเป็นต้น

ยำเต้าหู้มะม่วงและแตงกวา

สูตรที่เรียบง่ายและสดชื่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้น ก่อนอื่นเราจะเคลือบเต้าหู้เนื้อแน่นที่เราจะหั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้ด้วยเกล็ดขนมปังและหมุนเร็ว ๆ สองสามครั้งในกระทะ รองไว้ในจานเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน ปอกแตงกวาหั่นลูกเต๋าแล้วทำแบบเดียวกันกับมะม่วง (ระวังอย่าให้สุกเกินไป). ใส่ทุกอย่างในแหล่งปรุงรสด้วยมะนาวเกลือและผักชี ใส่เต้าหู้ลงในสลัดเท่านี้ก็ได้ หลักสูตรแรกที่อุดมสมบูรณ์แปลกใหม่และง่ายต่อการเตรียม.

แกงผักและเต้าหู้

หนึ่งใน วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงเต้าหู้คือแกงกะหรี่อาหารฮินดูโดยทั่วไปนี้เหมาะสำหรับสูตรอาหารเหล่านี้และเรียบง่าย สะเด็ดน้ำเต้าหู้แล้วหั่นเป็นก้อน ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดปอกขิงแล้วขูดให้ละเอียด ใส่หม้อขนาดใหญ่ตั้งไฟด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย, ใส่เต้าหู้ลงทอดให้เป็นสีน้ำตาลทองพลิกกลับด้านให้เข้ากันหลาย ๆ ด้าน เมื่อมันเป็นสีทอง ลบออกและสำรอง. ใส่น้ำมันอีกเล็กน้อยและที่อุณหภูมิต่ำผัดขิงให้หอมจากนั้นใส่หัวหอมและเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนหัวหอมนิ่มจากนั้นใส่พริกแกง (อาจเป็นสีแดงเขียวหรือเหลือง) เครื่องเทศและคนให้เข้ากันสองสามรอบจากนั้นเติมกะทิสักแก้ว ตั้งไฟให้เดือด ในขณะเดียวกันก็เพิ่ม ปลาหรือซีอิ๊วผักชีสดสับและอัลมอนด์. ผสมให้เข้ากันพอเดือดใส่เต้าหู้ลงไป ปรุงอาหารโดยใช้ไฟแรงจนกะทิข้นชิมรสและเกลือถ้าจำเป็น.

ในขณะเดียวกันทำข้าวในกระทะด้วยน้ำและเกลือและใส่ข้าวลงในแต่ละจานในตอนท้าย ฉลาด!

ใส่ถุงด้วยเบอร์เกอร์เต้าหู้

นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารที่สนุกสนานและแตกต่างจากสิ่งที่คุณสามารถทำได้ แทนที่แฮมเบอร์เกอร์แบบเก่าซึ่งมีไขมันและแคลอรี่สูงกว่า. ปอกหัวหอมเอาชั้นนอกออกแล้วบิด เรานำไปทอดจนเปื่อยดีและนุ่ม สับผักชีและกระเทียมปอกเปลือกจนทุกอย่างเข้ากันดี เติมเต้าหู้ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เทผลไม้ลงในชามใบใหญ่แล้วใส่ไข่ที่ตีแล้วปรุงรสตามชอบ ทำแป้งก้อนเล็ก ๆ ซึ่ง เราจะขยี้เบา ๆ ด้วยมือหรือด้วยเกรียงทำครัวจนเหลือความหนาที่เราต้องการให้แฮมเบอร์เกอร์ ผ่านเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะหรือแผ่นเหล็กด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ จนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน.